קצת עלי…

קצת עליאני מיכל, בת 30 פלוס (בואו לא נתעכב על הפלוס), אוהבת בישול, אפייה, צילום, עיצוב, מילים, אוכל ומה שביניהם.
נשואה באושר לרון שהוא במקרה (או שלא) ולמזלי גם החבר הכי טוב שלי.
עד לא מזמן מנהלת פרויקטים תל אביבית על קטנוע חמדמד בשם 'שרגא' אך בשנה האחרונה בשנתיים האחרונות חיה את חיי בעיר לידס במחוז יורקשייר בצפון אנגליה- אם תהיתם איך לעזאזל הגעתי לכאן?! אז כמילותיה של ד. ארמוני- נסעתי בעקבות האהבה.
מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להגיע למקומות רחוקים, למצוא השראה במקומות שונים ולגלות טעמים ומטבחים חדשים.
מאז ומתמיד יש לי מצלמה ביד ורצון לתעד ולהנציח רגעים מרגשים. פשוטים. גדולים. קטנים.
מאז ומתמיד אהבתי אוכל, בין אם מתוחכם ומורכב ובין אם פשוט וביתי.
מאז ומתמיד אהבתי לבשל. לאפות. לרקוח מטעמים. לאלתר. לארח. להאכיל אנשים שאני אוהבת ולגרום להם לשמחה גדולה עם האוכל שלי.
נראה לי רק מתבקש לחבר בין האהבות שלי. לא?
אז אני מקווה שתיהנו. תסתקרנו. תתרגשו. תבשלו. ושיהיה לכם טעים בעיניים ובבטן.
אין דבר יותר כייפי מתגובות אז יאללה תשמיעו את דעתכם בדף הפייסבוק, בתגובות בסוף כל פוסט או בכפתור יצירת הקשר בתפריט הראשי (עולם שלם של אפשרויות).

שיהיה יום מצוין וטעים טעים!
מיכל
אודות

7 thoughts on “קצת עלי…

  1. מציע לכולם להקשיב, להפנים ולקחת ללב כל מה שמיכל הקטנה אומרת ורושמת. היא לא טועה אף פעם ושתדעו לכם שאצבע אלוהים נגעה בה ובכל מה שהיא יוצרת.
    בתאבון

  2. למיכל היקרה שלום,
    יש באנגליה המון עושר קולינארי בשנים האחרונות ואני תמיד מאושרת שאני רואה טבחים (שפים) חדשים שמביאים קצת מהמטבח האנגלי. שמתי לב שאת אוהבת דברים מתוקים. יש קונדיטור ׁ(פטיסייאר) צרפתי בשם ERIC LANLARD שחי באנגליה ואופה עוגות משגעות ויש גם המון מתכונים שלו באינטרנט ובBBC FOOD ופשוט נהדר ליראות מה שהוא עושה… ויש עוד אחד, ישראלי חמוד בשם יותם אוטולנגי שחי גם הוא בלונדון ויש לו 2 מסעדות משגשגות והוא כתב ספר בישול מדהים (אפשר להשיג את הספר או אולי אפילו 2 – שלו באנגליה באנגלית. )
    אני מאוד אוהבת לבשל ומאוד אוהבת לקרוא סיפרי בישול שנותנים לי המון אינספירציה להמציא מאכלים משלי עם הטעם שלי ושל בני ביתי. גם אני כמוך פולניה – אבל רק חצי כי החצי השני הונגרי וכבר עברתי מזמן מזמן את ה30 עכשיו אני כפול מהגיל הזה ועדיין אוהבת מאוד מאוד לבשל וכל יום צריכה ורוצה לבשל דברים חדשים והכי קשה זה למצוא מאכלים לאדם מפונק שלא אוהב הכל (כמו הבעל המפונק שלי שלא אוהב הכל) ובמשך שבוע את צריכה לעבור על כל המתכונים האפשריים לשבוע שיש שהם רק מתפוחי אדמה ובשר ליד או להפך בשר עם תפוחי אדמה ליד וכל יום לגוון אז לא פלא שיש כל כך הרבה מאכלים עם תפוחי אדמה למשל…
    מאחלת לך המון הצלחה בבלוג שלך והכי מאחלת לך זה להמשיך להיות באמת בלבוסטה טובה. (זה כמו הסינפוניה הבלתי גמורה, זה אף פעם לא נגמר…)
    בברכה
    שרה אנגל

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *