פוסטאסקיפיזם: ויאטנם | ההיית או חלמתי חלום? חלק II

במידה ועדיין נשארה לכם אנרגיה אחרי הפוסט הקודם (וברור שנשארה! אתם עוד צעירים ואנרגטיים!), מוזמנים לצלול לפוסט ההמשך…

אז אחרי שבוע וקצת בצפון ויאטנם (האנוי, סאפה והאלונג ביי) הגיע הזמן להמשיך קדימה למרכז ודרום ויטאנם.

הוי אן- כפר החייטים

אז נתחיל מהסוף, אנחנו לגמרי התאהבנו בהוי אן (גם שוב אחד בשניה אבל גם בכפר 😉 )
ומרוב שהתאהבנו בכפר החלטנו להישאר בו 6 ימים (!) פשוט כי היה לנו כיף ומושלם.
IMG_2004IMG_1388  יש משהו לחלוטין קסום במקום הזה. אולי זה היופי הרגוע של העיר העתיקה, אולי זה האווירה הייחודית בשעות הערב שבה כל הרחובות הסמוכים לנהר הציורי מתמלאים בדוכני רחוב והכל מואר בפנסים צבעוניים או אולי האזור היפיפה שמסביב לכפר או פשוט התחושה הרגועה ששוררת במקום.
IMG_7285IMG_7275IMG_7240

IMG_1796 IMG_1390ישנו במלון  Essence Hotel, מלון נפלא ומפנק ולא מאוד יקר- מומלץ מאוד!
המלון נמצא 2 קילומטר מהעיר העתיקה ומספק שאטלים לעיר ולחופים ליד, וגולת הכותרת של המלון- יש לו בריכה הכי מפנקת ושווה (בייחוד בשעות הצהריים הבוערות בהן הבריכה מהווה מפלט מושלם) ולמי שתהה גם וארוחת בוקר מעולה!
IMG_1258 IMG_2001IMG_1393 בהוי אן עשינו סדנת בישול מעולה של מסעדת Morning Glory המפורסמת, סדנה של 6 שעות שכוללת שיט לשוק וסיור של שעה כולל הסברים על חומרי גלם מעניינים ומקומיים וחזרה למסעדה והסברים וטעימות מכל המנות במסעדת המרקט שלהם ו-2.5 שעות סדנת בישול מגניבה.
IMG_1731
Morning Glory זו בעצם רשת מסעדות (לא ממוסחרת או מערבית כמו שזה נשמע) שחולשת על כל הכפר וכוללת מספר מסעדות מעניינות:

Morning Glory מסעדת הדגל של הרשת, יש הרבה באזז סביבה והמלצות ואולי בגלל זה היא היתה מעט מאכזבת בסופו של דבר. השירות המעצבן והחום הכבד והיעדר אוורור קריר כלשהו במסעדה לא הוסיפו לתחושה.
IMG_6912
V'ys Market Restaurant and Cooking School– מסעדת שוק ממש מגניבה שכוללת חלל אחד גדול ובו מגוון עצום של דוכני אוכל מעוצבים, יפים וטעימים. במקום גם מעבירים את סדנאות הבישול. שווה לכם להגיע למקום לצהריים/ ארוחת ערב בלי קשר לסדנא.
בערב יש אפשרות לבחור בארוחת בופה ב- 20$ לאדם ולטעום מהכל כמה שרוצים. אנחנו ויתרנו והזמנו במקום מגוון מנות שוות.
Mermaid– מסעדה נוספת, קטנה ומשפחתית יותר.
IMG_6933IMG_6872
IMG_6890
IMG_6948
יש כל כך הרבה דברים לעשות בהוי אן שקשה לבחור…
תקדישו בוקר אחד (ותגיעו על הבוקר) לשוק המופלא של הוי-אן. שוק צבעוני, רועש, שוקק שעושה תיאבון לקנות מכל דוכן משהו ולבשל ארוחה ויאטנמית (ובעיקר גורם לרצות לדעת לבשל אוכל ויאטנמי- וזו חברים, הסיבה שעושים סדנת בישול ויאטנמית…).
IMG_6795IMG_6789
IMG_1799
IMG_6777
IMG_7084
IMG_6752
IMG_6723IMG_7005_
IMG_7088
IMG_6712IMG_6731IMG_6684IMG_7001
IMG_6771
IMG_6794IMG_7069IMG_7076 תקימו את עצמכם מוקדם מוקדם בבוקר (ארבע- חמש) ותיסעו לכפר הדייגים לראות את הדייגים מגיעים עם הסחורה שלהם. זה 5 דקות נסיעה מהמלון וחוויה מדהימה.
IMG_6751IMG_6767 IMG_7051IMG_1784IMG_1788
IMG_7021IMG_6783IMG_7016רביצה עם ספר באחד מהחופים השקטים. כי באמת לא צריך יותר מזה…
IMG_1603 IMG_1629אתם יכולים להשכיר קטנוע (אבל סעו בזהירות! הכביש שם הוא ג'ונגל) ופשוט לשוטט באזור, לחופים, להר השיש, למסלולים באזור או למשנורקלים ביניכם,
יש המון המון טיולי יום- יומיים לאזורי צלילה/ שנירקול.
מציאת הספוט שממנו רואים את שקיעה הכי יפה בכפר.IMG_1869IMG_1386
IMG_7199IMG_6816
IMG_6842הוי-אן נקראית כפר החייטים בשל כמות חנויות החייטים שמציפות את הכפר. אז אם יש לכם כוח וסבלנות (ואתם לא מתעצלים כמונו ולא חם לכם מידי כדי למדוד), שווה להשקיע כמה שעות ולתפור לכם בגד- שניים ואני מכירה גם כמה אנשים חרוצים ומשקיעים כאלה שיצאו עם מלתחה שלמה בהזמנה אישית. אז אם יש בגד שאתם ממש אוהבים ורוצים לשכפל, תביאו אותו איתכם ויתפרו לכם דגם זהה.
בלב שבור וגעגוע (לא באמת, טוב נו, קצת…) אנחנו עוזבים את הוי אן המופלאה וממשיכים ליעד הבא שמחכה לנו…
 

 

הו צי מין סיטי HCMC – סייגון
(הצפוניים קוראים לה "הו צ'י מין סיטי" והדרומיים "סייגון")
IMG_7699

אז ככה, אני והו צ׳י מין לא התחלנו כסיפור אהבה, אח"כ לאט לאט התאהבתי והבנתי מה הקסם שבאמת חבוי בה.
מעבר לנקודות ההיסטוריות והמרתקות שמציפות את העיר ובסביבתה, יש בה עוד כמה פנינים (בעיקר קולינריות ששווה לדגום).
אנחנו ישנו במלון Eden Hotel במיקום מעולה ועם בריכה על הגג, אבל המלון והשירות היו רק סבירים (אולי כי נפלנו על חדר ממש רע עם מיטה שבורה ואז העבירו אותנו לסוויטה! אבל היה צמוד אליה שיפוצים שהעירו אותנו ממש ממש מוקדם בבוקר). בקיצור לא נפלתי (רק מהמיטה השבורה ומהרעש). מודה שקשה לי להחליט אם להמליץ על המלון.
IMG_2494 IMG_2474
העיר מאוד מאוד מאוד סואנת ויש לה אופי מאוד מערבי- מודרני. שרובע התיירים הוא פאם נגו לאו (Pham Ngu Lao) שנמצא ברובע מספר 1 (District 1) והוא כולל מגוון עצום של שווקים, חנויות, מסעדות וחיי לילה מגניבים.
האוכל בעיר ברמה מאוד גבוהה ועדיין זול וכולל מבחר עצום! של מסעדות מסורתיות אותנטיות לצד מסעדות מערביות לחלוטין.
 IMG_0400
מצאנו ממש במקרה בית קפה מקסים בשם L'usine שהוא גם חנות בגדים ולייף סטייל שממוקמת ממש קרוב לשוק המרכזי/ שוק הלילה.
המקום מעוצב מדהים כחלל תעשייתי (אני רציתי לקנות הכל ולעבור לגור שם!) ומהווה עצירה נפלאה לקפה ועוגה או לארוחת בוקר טעימה או סתם תירוץ מעולה לרכוש קצת בגדים/ אביזרים/ כלי בית יפיפיים.
אנחנו היינו רק בסניף הראשי ליד השוק ( 70 Lê Lợi, Bến Thành) אבל יש להם סניף נוסף.
IMG_2237 IMG_2351
מסעדה קנטונזית מעולה! טעימה בטירוף! וסופר כייפית בשם- San Fu Lou.
בין ביס לביס כדאי להסתובב במסעדה ולראות את תהליכי ההכנה השונים והמרתקים של הדאמפלינגס, הברווז וכו׳.
IMG_2636IMG_2628
אם אתם אוהבים סושי אתם חייבים, פשוט חייבים ללכת ל- Sakai מסעדה שעומרי גם כן המליץ עליה.
מסעדה יפנית שמאוכלסת בעיקר באנשי עסקים יפניים שמבינים דבר או שניים בסושי 🙂
הזמנו מבחר מנות ושתיה ושילמנו סכום מגוחך של 30$. היה כיף וטעים בטירוף.
IMG_2066

בהו צ'י מין באמת שאפשר להשיג כל מה שרוצים, בייחוד שזה נוגע לקניות, העיר מלאה במותגים מזויפים בעיקר בשווקים המקומיים.

  • שוק באן טאן (Chợ Bến Thành / Ben Thanh Market)– השוק המקורה הגדול, המתוייר והמפורסם בעיר. הוא מחולק בצורת שתי וערב ומכיל דוכנים על דוכנים של בגדים, כלי בית, מזכרות ואוכל, כולם בתוך המעברים הצרים והצפופים.
    שימו לב שאין מחירים על המוצרים ולכן תבואו עם יכולת מיקוח גבוהה וסבלנות. בנוסף, תיזהרו מכייסים!.
    בשעות הערב מקימים תוך מספר דקות שוק לילה רועש, שוקק וצבעוני. אנחנו ישבנו לאכול קצת דגים ופירות ים טריים טריים במסעדה המרכזית שהקימו מאפס.
    IMG_2241IMG_7396IMG_6869
  • שוק בין תאי (Chợ Bình Tây) – נמצא בצ'יינה-טאון וניתן למצוא בו תבלינים, בדים ואוכל טעים. השוק הזה אותנטי יותר וזול יותר. כתובת: Hua Giang, District 6.

IMG_2243

IMG_7133IMG_0317

IMG_2242IMG_6860

IMG_0373

באופן כללי אני חושבת שיומיים- שלושה (גג) להו צ'י מין מספיקות בהחלט, אלא אם כן אתם מתכננים לצאת ממנה לטיולים או יעדים נוספים.

מהו צ'י מין יוצאים לסיורי יום- שלושה ימים במנהרות קו צ'י (Cu Chi Tunnels) ובדלתת המקונג, קאן ג'יו (Can Gio) או נוסעים להתפנק באי פוקוק (Phu Quoc)

טיסות פנימיות-

כמובן שככל שמזמינים מוקדם יותר המחירים זולים יותר, אבל במידה ואתם כן מעוניינים להשאיר לכם טיפה מרחב לספונטניות, הייתי ממליצה לכם להזמין ברגע שאתם מגיעים למקום מסויים ויכולים לחוש כמה זמן בא לכם להישאר בו.
החברה הטובה ביותר היא כמובן Vietnam Airlines, אך היא כמובן היקרה ביותר. אנחנו טסנו עם Vietjet שהיו בסה"כ בסדר גמור ובמחירים משתלמים. לגבי חברת Jetstar שמענו ממקומיים ומתיירים ביקורות לא טובות (בעיקר על איחורים בטיסות)- אז נמנענו.
*בנוסף, בסכום ממש ממש נמוך ($15-20) ניתן להזמין בתיאום מראש מול כל מלון איסוף משדה התעופה המקומי ישירות למלון, מה שחוסך הרבה טרטור מיותר.

יש לי עוד כל כך הרבה דברים שאני יכולה לכתוב על ויאטנם, על הויאטנמים המקסימים ועל הטיול/ חופשה שלנו, אבל הפוסט גם ככה קצת יצא משליטה באורך שלו…  אז אסכם בשלוש מילים- מושלם. היה מושלם.

תודה ויאטנם שהיית כל כך טובה אלינו.
IMG_0597

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *